Vitrina · Productos del día
Recetas desarrolladas en nuestra panadería con ingredientes del Caribe colombiano. Cada pieza es única, elaborada el mismo día.
Espiral de masa brioche rellena de pasta de queso costeño dulce, cubierta con frosting cremoso de Suero Klarens y limón. El sabor del Caribe en bollería europea.
Pain aux Raisins · Fusión Caribe
Nudo trenzado de masa brioche con vetas de fudge de chocolate semiamargo y cacao. Acabado brillante con almíbar simple. Decadente y delicado a la vez.
Babka Polaca · Bollería Gourmet
Híbrido muffin-croissant de masa brioche laminada rellena de bocadillo veleño. Capas crujientes por fuera, suave y goloso por dentro. Una celebración en cada bocado.
Cruffin · Fusión Francesa-Colombiana
Barra rectangular de masa brioche rellena de crema pastelera artesanal y chips de chocolate. Textura suave, sabor equilibrado entre lo lácteo y el cacao.
Bollería Europea · Gourmet
Pan plano fermentado con aceite de oliva, decorado con toppings frescos de temporada. Vendida por porción cuadrada generosa. Crujiente por fuera, aireada por dentro.
Focaccia Italiana · Panadería de autor
Rollo de masa brioche hojaldrada rellena de crema de cappuccino. La tendencia de Nueva York llega a Valledupar. Para los que viven el café como una experiencia.
New York Roll · Bollería Laminada Gourmet
Baguette individual con costra crujiente y miga abierta. Fermentación larga que desarrolla sabor y textura. Perfecta sola o como acompañante de tabla de quesos.
Baguette Francesa · Panadería Clásica
⚠️ EDITAR: Completar nombre, descripción e ingredientes destacados del producto SAL-008 según ficha técnica.
⚠️ EDITAR: Completar nombre, descripción e ingredientes destacados del producto SAL-009 según ficha técnica.
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